Chimay al Quattro di Spade

Successo per l’Evento Chimay al Quattro de Spade: un viaggio tra sapori autentici e birre trappiste

Il passato 17 giugno si è svolta con grande successo la serata-evento dedicata a Chimay, uno dei simboli dell’eccellenza brassicola trappista belga, che ha incantato il pubblico nel locale romano Quattro de Spade.

L’iniziativa, resa possibile grazie alla collaborazione tra Professional Beer e Brewrise, ha offerto un’esperienza gastronomica unica nel suo genere, all’insegna del gusto, della qualità e della cultura birraria.

A rendere ancora più coinvolgente la serata, la presentazione delle birre è stata curata da Alessandro Bonin, Export Area Manager Chimay, e Marino Scolastici, Responsabile Area Centro Brewrise, che hanno guidato i partecipanti alla scoperta della storia, delle peculiarità produttive e degli abbinamenti ideali delle diverse referenze trappiste proposte.

Protagoniste assolute della serata, le celebri birre trappiste Chimay, abbinate a un menù esclusivo pensato per esaltarne le caratteristiche organolettiche.

L’abbinamento tra birre e piatti è stato studiato con cura, offrendo ai partecipanti un perfetto equilibrio tra aromi, consistenze e profumi.

Il menù ha proposto:

• Chimay Dorée in accompagnamento ai formaggi trappisti di Chimay, autentiche espressioni della tradizione monastica belga;

• Chimay 150 accostata a un prelibato maialino alla birra con patate rustiche, in un connubio ricco e avvolgente;

• Chimay Dubbel con una polpettina di melanzane su crema di pomodoro e arancina allo zafferano, per un’esplosione di gusto mediterraneo;

• A chiudere, Chimay Grande Réserve con un brownie finissimo al cioccolato fondente, un dessert in perfetta armonia con le note complesse e vellutate della birra.

L’atmosfera accogliente di Quattro de Spade ha fatto da cornice a un evento che ha saputo coniugare la convivialità della tavola con la scoperta di autentiche eccellenze brassicole.

L’interesse e la partecipazione degli appassionati hanno confermato la crescente attenzione verso esperienze gastronomiche di qualità, capaci di raccontare storie, territori e tradizioni.

Professional Beer, in sinergia con Brewrise, continua così il suo impegno nella promozione della cultura birraria attraverso eventi che mettono al centro il prodotto, la passione e l’artigianalità.